Curiosità

Quasi tutti hanno in casa la passata di pomodoro: è un prodotto versatile che può essere utilizzato per preparare numerosi piatti. Ma siamo sicuri che … Leggi Tutto

Le proteine vegetali sono costituite da catene di aminoacidi, i mattoni che compongono gli organismi viventi e sono contenute in alimenti di origine vegetale: cereali, … Leggi Tutto

Il sistema digestivo? Inizia dalla bocca, come sostengono sia la medicina che l’odontoiatria. La gengivite, il primo stadio della malattia parodontale, inizia quando le gengive … Leggi Tutto

Da centinaia di anni il miele è apprezzato per i suoi benefici per la salute e per i suoi usi in cucina. È un’alternativa naturale … Leggi Tutto

Il pane è stato un alimento fondamentale nel corso dei secoli. Ancora oggi è uno degli ingredienti principali dei pasti. Tuttavia, molte persone lo evitano, … Leggi Tutto

Il porridge è un piatto ottenuto dalla bollitura di cereali macinati o tritati in acqua o latte. Porridge, una colazione anglosassone sana e gustosa a … Leggi Tutto

Scopriamo insieme qual è la pianta più velenosa che esista. Forse vi sconvolgerà, ma questa pericolosa specie è uno degli ingredienti principali di molti alimenti … Leggi Tutto

I rischi per la salute degli alimenti ultra-lavorati e trasformati sono ben documentati, ma ci sono altri pericoli che devono essere presi in considerazione. Gli … Leggi Tutto

Le patate sono un alimento davvero versatile in cucina. Quanto può essere buona una bella pasta e patate fumante? Soprattutto nel Sud Italia è un … Leggi Tutto