Per un intero anno, Andrew Flinders Taylor ha seguito una dieta a base di un solo alimento: le patate. Questo esperimento, avvenuto in Australia, ha portato il 35enne a perdere ben 50 kg. In passato, Andrew aveva combattuto con problemi di obesità, raggiungendo un peso massimo di 150 kg. Per affrontare la questione, ha deciso di adottare un regime alimentare decisamente singolare.
Cosa ha mangiato per dodici mesi?
Per un anno intero, Andrew ha mangiato esclusivamente patate. Le ha preparate in vari modi: al forno, fritte, bollite e saltate in padella. Le consumava in ogni pasto della giornata, dalla colazione fino alla cena. La sua incredibile esperienza è stata documentata nel programma Spud Fit, dove si è osservato il cambiamento fisico che è avvenuto rapidamente nel corso del tempo.
All’inizio, i medici avevano espresso numerose preoccupazioni riguardo la dieta, sottolineando i rischi di una carenza nutrizionale data dall’assenza di proteine, grassi e altri nutrienti essenziali. Tuttavia, Andrew ha deciso di ignorare questi avvertimenti, continuando a mangiare circa 3 kg di patate al giorno e mantenendo un’attività fisica regolare, in particolare il ciclismo.
Il cambiamento del suo corpo
Nonostante le previsioni negative degli esperti, Andrew ha proseguito con il suo piano. “Sceglievo diversi tipi di patate”, ha raccontato, mentre la dieta veniva seguita attentamente. Il dietologo Chloe Miles aveva ipotizzato che la mancanza di varietà avrebbe avuto effetti negativi sulla sua salute, inclusa una potenziale debolezza fisica che avrebbe influenzato la sua vita sociale. Sorprendentemente, però, accadde l’opposto.
Il risultato finale: dimagrimento
Al termine della dieta, Andrew aveva perso 50 kg e si sentiva in ottima forma. Ma com’è stato possibile un tale cambiamento? Gli esperti suggeriscono che il dimagrimento non sia stato tanto il risultato del consumo di patate, quanto piuttosto del fatto che Andrew aveva drasticamente ridotto l’assunzione di grassi e zuccheri, associando la dieta all’esercizio fisico. La sua esperienza ha anche contribuito a sfatare l’idea comune che i carboidrati, come quelli presenti nelle patate, siano sempre e necessariamente causa di aumento di peso.